硬度和质地是果实成熟的宏观标准和果实的重要品质性状，如果果实硬度下降，主要是由于果实在逐渐成熟衰老的过程中，果胶质和内含物不断降解的缘故，在水果园中，了解果实的硬度可以确切取得水果的成熟度，从而够确定在适当采摘时机，所以果实硬度计在果园中以及市场上利用普遍。

果实硬度计能判断采摘时间

果实硬度计的作用

果实硬度计具有体积小，重量轻，读数直观，携带方便等特点，主要用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握，该仪器的使用对果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位有重大的意义，此外该仪器的作用还有很多，以下就是具体的介绍：

1、通过果实硬度计，可以让我们越来越精确的掌握水果采摘，入库和出库的时间，以及销售的限期。有利我们做好水果的采收、保存、运输和销售工作；

2、借助数显果实硬度计即可测量各类水果硬度，可以测定水果的成熟程度，这对培育良种和确定合理的采摘时间、加工时间以及正确存储运输具有重要意义；

3、果实硬度计具有数据储存功能，可储存896个测试值，并且可将数据传输至电脑做各种分析，可方便种植户和技术人员对其硬度变化规律进行研究。

tips：

综上所述，果实硬度计对于水果采摘、运输、储存有重要的意义，方科仪器有限公司作为一家高新技术企业和农业检测仪器供应商，供应有多种型号的果实硬度计可供客户选择，并且有各种粮食检测仪器、植物生理检测仪器、果蔬检测仪、种子检测设备等等，全方位保障消费者饮食安全。